Les labels sont décernés à tous produits dont le processus de fabrication, la recette, la conformité avec un patrimoine gastronomique régional, et l'assurance d'une qualité gustative supérieure sont respectés suivant une charte de qualité bien précise.
mercredi 29 février 2012
Labels de Provence
mardi 28 février 2012
Annuaire : Artisanat local
Comme un Olivier est une initiative pour promouvoir les nouveaux comportements économique responsable et raisonnés.Découvrez l'Annuaire centralisé Comme Un Olivier
L'Annuaire référence des acteurs locaux qui souhaitent à terme rejoindre l'Economie Collaborative
Cet annuaire référence les fabricants, ou boutiques spécialisées en artisanat local. Ces acteurs sont des partenaires et peuvent proposer des produits, ou confections avec des acteurs de la gastronomie locale.
Annuaire : Restauration
Comme Un Goût de Provence
Cet annuaire référence les restaurateurs ou ateliers culinaire spécialisés : cuisine régionale, cuisine Bio, cuisine végétarienne.
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L'Annuaire référence des acteurs locaux qui souhaitent à terme rejoindre l'Economie Collaborative
Cet annuaire référence les restaurateurs ou ateliers culinaire spécialisés : cuisine régionale, cuisine Bio, cuisine végétarienne.
Annuaire : Commerçants
Comme Un Goût de Provence
Cet Annuaire référence les commerçants et épiceries fines de produits gastronomiques régionaux, ou thématique comme les les boutiques spécialisées autour du miel ou de l'Olive, des produits Bio, équitables,ou des produits végétariens.
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Cet Annuaire référence les commerçants et épiceries fines de produits gastronomiques régionaux, ou thématique comme les les boutiques spécialisées autour du miel ou de l'Olive, des produits Bio, équitables,ou des produits végétariens.
Annuaires : Artisans
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Cet annuaire référence les fabricants artisans ou traiteurs grossistes de produits gastronomiques. Ils travaillent et confectionnent la matière première. Ils sont spécialisés en gastronomie régionale ou produits thématiques. Ces acteurs ne font pas de vente directe au consommateur.
Annuaire : Producteurs
Comme Un Goût de Provence
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Les producteurs sont des agriculteurs, mono ou multi cultures, spécialisés ou non dans le Bio. Ils produisent "la matière première" comme les fruits ou légumes, des épices, des cultures spécifiques comme les olives, le miel, certaines plantes spécifiques etc...
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